வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

by **Admin** on Mon 20 Sep 2010, 1:51 pm

இதனை தயாரிப்பது எளிது -பயனோ எண்ணிப்பார்க்க முடியாதது

[You must be registered and logged in to see this image.]

செய்முறை -

உளுந்துபொடி,கோதுமை மாவு -இவற்றில் மூங்கிலுப்பு ,சர்க்கரை ,பால் இவற்றை சேர்த்து அடைகளாக தட்டி வைத்து கொள்ளவேண்டும்
இந்த அடிகளை நெய்யில் வேக வைக்க வேண்டும்
பின்னர் -இதனை -கோழியின் மாம்ச ரசத்தில் ஊறவைத்தால் சூடான மாம்ச ரசம் இந்த அடையோடு சேர்ந்து குழம்பாகும் -
இது தான் பிண்ட ரசம் .
இந்த பிண்ட ரசத்தை -சிட்டுகுருவி ,அன்னப்பறவை போண்டவற்றிலும் தயாரிக்கலாம் .

பயன்

விந்துவை வளர்க்கும்
இதனை பருகுபவன் உடல் வலிமை பெற்று குதிரையை போன்று செயலாற்றகூடியவன் ஆவான் .
உடல் வலிமை பெரும் ,நிறம் ,குரல் மேன்மை அடையும் ..
புணர்ச்சியில் நிறைவான இன்பம் பெறுவான் ..

ஆதாரம்

சரக சம்ஹிதை -சிகிச்சா ஸ்தானம் -அத்யாயம் இரண்டு -பாதம் ஒன்று -பாடல் 39-41

by Indrajit on Fri 20 May 2011, 9:50 pm

வணக்கம் மருத்துவரே,
ஒரு சிறிய சாந்தேகம், நெய்யில் வேக வைப்பது எப்படி?

by **Admin** on Sat 21 May 2011, 5:13 pm

அடைகளை என்பதை தான் அடிகளை என்று மேல் தவறாக எழுதியுள்ளேன் ..

முதல் பாயிண்டில் சொன்னதை எளிதில் நெய்யில் வேக வைக்கலாமே

by niceguy on Tue 14 Jun 2011, 3:40 am

நெய்யில் பொறிக்கலாம் என்பதை அப்படி சொல்கிறீர்கள் போலிருக்கிறது.

சரி, உளுந்து மாவு, கோதுமை மாவு, மூங்கிலுப்பு (இது நாட்டு மருந்துக்கடையில் கிடைக்குமா ?) பால் மற்றும் சர்க்கரை இவற்றை எந்த விகிதத்தில் சேர்க்கவேண்டும் ?

கோழி மாமிச ரசம் எனும்போது, கோழியை வேறெந்த உணவுப்பொருளும் சேர்க்காமல் தண்ணீரில் வேகவைக்க, கிடைக்குமே அந்த ரசமா ?

by **Admin** on Wed 29 Jun 2011, 11:37 pm

ஆமாம் ..நாட்டு மருந்து கடைகளில் கிடைக்கும் (மூங்கிலுப்பு )..
வேக வைக்கும் போது உருகும் கொழுப்புதான் அது

by MSKONE on Thu 30 Jun 2011, 11:23 pm

சர்க்கரை என்பது நாம் உபயோகிக்கும் வெள்ளை சர்க்கரையா. கோழி ரசம் என்பது கோழி சூப் தானே?. பிராய்லர் கோழி உபயோகிக்கலாமா?

by **Admin** on Fri 01 Jul 2011, 12:00 am

சர்க்கரை கூட ..கோழி சூப் இல்லை ..நாட்டு கோழி மட்டும்

by rogger on Fri 01 Jul 2011, 7:03 pm

pls explain eppadi மாம்ச ரசம் செய்வது

by aalayaa2 on Fri 01 Jul 2011, 7:32 pm

நன்றி அய்யா, உங்கள் பதில் படித்தேன், இந்த வாரம் செய்து பார்க்கிறேன்.....

by MSKONE on Sun 24 Jul 2011, 12:17 pm

உங்கள் செய்முறை விளக்கம், அளவுகள் சரியாக இல்லாத காரணத்தினால், நான் இதை செய்து பார்த்து தோல்வியுற்றேன். மூங்கிலுப்பு இறுதி வரை கரையவே இல்லை. அடைகள் கலந்து கரையவேயில்லை.

by Chairman on Thu 11 Oct 2012, 6:57 pm

இந்த ரசம் செய்ய உள்ள பொருட்களின் அளவுகளை தயவு செய்து சொல்லுங்கள் ப்ளீஸ்

by Sponsored content

வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

How to bake

Re: வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

Re: வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

Re: வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

Re: வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

Re: வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

mamsa rasam

nandri!!!

Re: வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

Re: வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்

Re: வாஜீ கரண பிண்ட ரசம்