என்னைப் பற்றி
எனது பெயர் Dr.A,MOHAMAD SALEEM(CURESURE).,BAMS.,MD(Ayu)
M.Sc(Psy).,M.Sc(Yoga).,M.Sc(Varmam).,
MBA(Hos.Mgt).,PG.Dip.Nutrition & Dietics.,
PG.Dip.Acupuncture.,
PG.Dip.Panchakarma.,
PGDGC.,PGDHM.,PGDHC.,FCLR.,
Latest topics
» do you want solution for your lumbar disc problem?by alshifaayushhospitaltheni Wed 17 Jul 2024, 7:46 pm
» do you want to increase your immunity
by alshifaayushhospitaltheni Sun 14 Jul 2024, 8:40 pm
» உங்கள் மன அழுத்தத்திற்கு தீர்வு தேடுகிறீர்களா?
by alshifaayushhospitaltheni Fri 12 Jul 2024, 9:08 pm
» ரத்தத்தை சுத்தம் செய்யும் அட்டைவிடல் சிகிச்சை
by alshifaayushhospitaltheni Thu 27 Jun 2024, 7:50 pm
» பல பிரச்சனைகளுக்கானா ஒரு தீர்வு நஸ்யம் என்னும் ஆயுர்வேத சிகிச்சை
by alshifaayushhospitaltheni Tue 25 Jun 2024, 12:55 pm
» மாட்டுப்பொங்கல் நல் வாழ்த்துக்கள்..
by Admin Tue 17 Jan 2023, 1:37 am
» முதுகுதண்டுவட நோய்களில் ஆயுஷ் ஒருங்கிணைந்த சிகிச்சை அளிப்பது ஒன்றே மிக சிறந்த தீர்வை தருவது ஏன் ?
by Admin Tue 17 Jan 2023, 1:02 am
» ஆராய்ச்சிகளில் சொன்னா சரியாக இருக்குமா ?In YouTube is it just say its's in research without evidence
by Admin Tue 17 Jan 2023, 12:39 am
» டாக்டர் நீங்க எதற்காக எனக்கு மருந்தை கொடுத்து இருக்கீங்க ?
by Admin Mon 16 Jan 2023, 10:31 pm
» கழுத்தை சொடக்கு போடலாமா ?
by Admin Mon 16 Jan 2023, 4:09 pm
» மயக்கவியல் மருத்துவத்தில் பாரம்பரிய மருத்துவங்கள். அக்குபஞ்சர் அனஸ்த்தீஸியா
by Admin Mon 16 Jan 2023, 3:44 pm
» எடையை குறைத்து விட்டு வாருங்கள் என்று உங்கள் மருத்துவர் சொல்கிறாரா ?
by Admin Mon 16 Jan 2023, 12:23 pm
» நோயாளியிடம் நலம் விசாரிக்கும் போது செய்ய வேண்டியவை..
by Admin Mon 16 Jan 2023, 12:02 pm
» ஹோமியோபதியும் ஆயுர்வேதமும் இணைந்து சிகிச்சை செய்வதால் ஏற்படும் பலன்கள்
by Admin Sun 15 Jan 2023, 9:22 pm
» வாத நோய் நரம்பியல் நோய்களில் ஆயுர்வேத அணுகு முறைகள்..
by Admin Sun 15 Jan 2023, 9:00 pm
» அதி வேக வலி நிவாரண அக்னி கர்ம சிகிச்சை
by Admin Sun 15 Jan 2023, 6:09 pm
» வாழைத்தண்டை தொடர்ந்து சாப்பிடலாமா?
by Admin Sun 15 Jan 2023, 5:50 pm
» போகி பண்டிகையில் நீங்கள் செய்ய வேண்டிய 3 விஷயங்கள்
by Admin Sun 15 Jan 2023, 5:18 pm
» பொங்கலின் பெருமை | மிழர் திருநாள் தைத்திங்கள் வாழ்த்துக்கள்
by Admin Sun 15 Jan 2023, 4:55 pm
» உங்களது மூத்திரத்தை அடக்க முடியவில்லையா அது Spinal பிரச்சினைகளாக கூட இருக்கலாம்
by Admin Sat 14 Jan 2023, 9:21 am
» இந்த உலர் பழங்கள் + nuts ஜுஸ் தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு கேடு
by Admin Sat 14 Jan 2023, 8:38 am
» உங்கள் தோலை பளபளப்பாகும் பஞ்ச கல்ப குளியல் பொடி
by Admin Thu 12 Jan 2023, 12:33 am
» நீங்கள் சமூக வலை தளத்தில் உங்களை யாருடன் ஒப்பிட்டு வேடிக்கை பார்க்கிறீர்கள் ?
by Admin Wed 11 Jan 2023, 1:38 pm
» போர் மருத்துவம் - முதுகு தண்டுவட நோய்களுக்கு முழுமையான தீர்வு
by Admin Wed 11 Jan 2023, 12:52 pm
» சித்த மருத்துவத்தின் தனி சிறப்புகள் என்ன ? 6 வது தேசிய சித்த மருத்துவ தின வாழ்த்துக்கள்...
by Admin Wed 11 Jan 2023, 12:34 pm
Most Viewed Topics
Log in
Ads
No ads available.
DIET PLANNING AS PER AYURVEDA IN DETAIL
ஆயுர்வேத மருத்துவம் :: ஆயுர்வேத மருத்துவம்-AYURVEDA -AYURVEDIC MEDICINE-இந்திய மருத்துவம் :: அடிப்படை தத்துவங்கள்-BASIC PRINCIPLES :: AYURVEDIC BASIC PRINCIPLES-ENGLISH
Page 1 of 1
DIET PLANNING AS PER AYURVEDA IN DETAIL
Diet Planning
Choice of Food
In planning the diet it is necessary to know which food to have or avoid based on ones personal doshic constitution or imbalance. For easy reference therefore some of the acceptable and avoidable items for each doshic type has been listed below:
Choice of Food
In planning the diet it is necessary to know which food to have or avoid based on ones personal doshic constitution or imbalance. For easy reference therefore some of the acceptable and avoidable items for each doshic type has been listed below:
Fruits | | |||||||||||
Vata | Pitta | Kapha | | |||||||||
No | Yes | No | Yes | No | Yes | | ||||||
apples | Avocades | apples(sour) | apples(sweet) | bananas | apples | | ||||||
dates | grapes | berries(sour) | berries(sweet) | dates | berries | | ||||||
figs (dry) | lemons | cranberries | coconuts | grapes | cranberries | | ||||||
pomegranate | bananas | strawberries | dates | water melons | pomegranates | | ||||||
raisin | sweet oranges | banana | figs | sweetners | dried fruits | | ||||||
pears | Plum | lemon | avocados | melons | strawberries in small amounts | | ||||||
| figs (fresh) | peaches | sweet melons | mango | | | ||||||
| mango | | plums | coconut | | | ||||||
| | | pomegranates | | | | ||||||
| | | | | | | ||||||
| | |||||||||||
Dairy | | |||||||||||
Vata | Pitta | Kapha | | |||||||||
No | Yes | No | Yes | No | Yes | | ||||||
cheese | dairy | yogurt | fresh ghee | milk | just a little dairy | | ||||||
cow’s milk | Fresh, whole | sour cream | fresh whole un-homogenized milk | clarified butter cheese | goat milk and ghee in moderation | | ||||||
powdered | un-homogenized milk | | | | | | ||||||
yogurt | Ghee | | | | | | ||||||
| little butter | | | | | | ||||||
| white meat (chicken, fish or turkey – baked or broiled) | | | | | | ||||||
| chicken broth | | | | | | ||||||
| | | | | |
Re: DIET PLANNING AS PER AYURVEDA IN DETAIL
Grains | | | ||||||||||
Vata | Pitta | Kapha | | | ||||||||
No | Yes | No | Yes | No | Yes | | | |||||
Barley | white or brown basmati rice | Corn | white or brown basmati rice, wheat | Bread(with yeast) | barley buckwheat cousous millet | | | |||||
corn | wheat | millet | barley | oat(cooked) | muesli | | | |||||
cereals | Oats | oat(dry) | oat bran | wheat | oats | | | |||||
granola | quinoa | quinoa | oats | white rice | oat bran | | | |||||
millet | | polenta | wheat or wheat bran | cane | small amount of wheat | | | |||||
tapioca | | | | | | | | |||||
| | | | | | | | |||||
| | | ||||||||||
| | |||||||||||
| | |||||||||||
| | |||||||||||
Meat | | | ||||||||||
Vata | Pitta | Kapha | | | ||||||||
No | Yes | No | Yes | No | Yes | | | |||||
turkey | white meat (chicken, fish and turkey - baked or broiled) | meat | baked or broiled chicken, turkey or white fish in moderate amounts | beef | fresh water fish | | | |||||
rabbit | chicken broth | chicken | buffalo | shrimp | | | ||||||
pork | | ducks | chicken | rabbit | | | ||||||
lamb | | eggs | duck | venison | | | ||||||
| | pork | | small amount of white meat | | | ||||||
| | salmon | | | | | ||||||
| | sardines | | | | | ||||||
| | | | | |
Re: DIET PLANNING AS PER AYURVEDA IN DETAIL
Vegetables | | | ||||||||||
Vata | Pitta | Kapha | | | ||||||||
No | Yes | No | Yes | No | Yes | | | |||||
Cabbage(raw) | beets | Beet | asparagus | Cucumber | asparagus | | | |||||
Cauliflower(raw) | cauliflower(cooked) | greens | broccoli | Olives | beets | | | |||||
Peas | Leeks | Carrots | cabbage | Potato | bitter | | | |||||
Potatoes | carrots | Garlic | cucumber | Pumpkin | melons | | | |||||
Spinach | asparagus | Green Chillies | cooked onions | Spaghetti | broccoli | | | |||||
Eggplant | cilantro | Onion | sweet | Squash | beet greens | | | |||||
Mushroom | fennel and a little bit of garlic | Peppers | potatoes | Tomato(raw) | cabbage | | | |||||
Raddish(raw) | green beans | Prickly pear | sprouts | | garlic | | | |||||
Spinach | greens chillies | Radishes | squash and a small amount of okra and cauliflower | | fennel | | | |||||
Tomatoes(raw) | Okra | Spinach | | | carrot | | | |||||
| parsnips | Turnips | | | horseradish | | | |||||
| pumpkins | | | | leafy greens | | | |||||
| radishes( preferably cooked) | | | | leeks | | | |||||
| | | | | lettuce | | | |||||
| | | | | okra | | | |||||
| | | | | cooked onions | | | |||||
| | | | | spinach | | | |||||
| | | | | sprouts | | | |||||
| | | | | squash | | | |||||
| | | | | turnip and a small amount of artichoke, burdock root and brussels sprouts | | | |||||
| | | | | | | | |||||
| | | ||||||||||
Spices | | | ||||||||||
Vata | Pitta | Kapha | | | ||||||||
No | Yes | No | Yes | No | Yes | | | |||||
Carawas | Ajwan | Ajwan | Black pepper | Salt | chillies, | | | |||||
Almond extract | Anise | cardamom | ginger, cinnamon, clove, fenugreek and bay leaves | | | |||||||
Aruise | Asafoctida | coriander | Ajawan | | | |||||||
Basil | Basil | seeds | Arvise | | | |||||||
Bay leaf | Bay leaf | cinnamon | Asafoetida | | | |||||||
Black pepper | Garlic | cilantro | Bay leaf | | | |||||||
All spices are good. | Ginger | fennel seeds | Caraway | | | |||||||
cilantro, cummin, corriander and fennel seeds, turmeric and asafoetida(hing) | Mace | fresh basil | Cinnamon | | | |||||||
| Pippai | dill | Dill | | | |||||||
| Mustard | turmeric and a small amount of cumin and fresh ginger | Mace | | | |||||||
| Seeds | | Nutmeg | | | |||||||
| | | Saffron | | | |||||||
| | | | | |
Re: DIET PLANNING AS PER AYURVEDA IN DETAIL
Nuts | | | ||||||||||
Vata | Pitta | Kapha | | | ||||||||
No | Yes | No | Yes | No | Yes | | | |||||
None | small amount of almonds | Almonds | sunflower seeds and almonds in moderate amount | Almonds | small amount of almonds , | | | |||||
pecans and sesame seeds | Cashew | Black Walnuts | charole | | | |||||||
| Peanuts | Brazil nuts | | | | |||||||
| Pinenuts | Filberts | | | | |||||||
| | Hazelnuts | | | | |||||||
| | Peanuts | | | | |||||||
| | Pine nuts | | | | |||||||
| | Walnuts | | | | |||||||
Uneasy Combinations for all body types
The next important factor requiring attention in the planning of diet is the incompatibility of certain combinations of food that disturb the normal functioning of gastric fire and interfere with the equilibrium of the three doshas, thereby creating toxins (ama) – the root cause of all ailments. A list of the same is indicated below :
Table 20
Milk with | fish, meat, curd, sour fruits, bread containing yeast, cherries, yogurt |
Melons with | grains, starch, fried foods, dairy products |
Starches with | eggs, tea, dairy, bananas, dates, most fruits |
Honey with | when mixed with an equal amount of clarified butter, boiled or cooked honey |
Radishes with | milk, bananas, raisins |
Nightshades with | potato, yogurt, milk, melon, cucumber, tomato, eggplant |
Yogurt with | milk, sour fruits, melons, hot drinks, meat, fish, mangos, starch, cheese |
Eggs with | milk, meat, yogurt, melons, cheese, fish, bananas |
Fruit with | with any other food |
Corn with | dates, raisins, bananas |
Lemon with | yogurt, milk, cucumbers, tomatoes |
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» CONCEPT OF DIET IN AYURVEDA
» History & Origin of Ayurveda ( Introduction about Ayurveda)
» nadi pareeksha -full detail about nadi
» what is ayurveda?
» Physiology in Ayurveda
» History & Origin of Ayurveda ( Introduction about Ayurveda)
» nadi pareeksha -full detail about nadi
» what is ayurveda?
» Physiology in Ayurveda
ஆயுர்வேத மருத்துவம் :: ஆயுர்வேத மருத்துவம்-AYURVEDA -AYURVEDIC MEDICINE-இந்திய மருத்துவம் :: அடிப்படை தத்துவங்கள்-BASIC PRINCIPLES :: AYURVEDIC BASIC PRINCIPLES-ENGLISH
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|