இயற்கை உணவு & சுருக்கமாக

by தோழன் Sun 12 Dec 2010, 9:34 pm

இயற்கை உணவு & சுருக்கமாக

உட்கொள்ள வேண்டியஉணவுகள்: தேங்காய், கொட்டை பருப்புகள் (முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா & வறுக்காதது), பேரிச்சை, வாழைப்பழம், சீசனுக்கு கிடைக்கும் எல்லா பழங்களும், பச்சை காய்கறிகள், முளை கட்டிய தானியங்கள்.
தவிர்க்க வேண்டியஉணவுகள்: அசைவ உணவு, முட்டை, பால், தயிர், வெண்ணெய், நெய், மோர், பாலாடை, பனீர்(பால், பால் பொருட்கள்)
சமையலுணவில்குறைக்க வேண்டியவை மற்றும் அதற்கு மாற்று உணவு:

தவிர்க்கவேண்டியது மாற்று உணவு

(1)சர்க்கரை வெல்லம், கரும்பு சர்க்கரை,
கருப்பட்டி
(2) பொடிஉப்பு கல் உப்பு
(3) கரையாதகொழுப்பு கரையும் கொழுப்பு
கொண்டஎண்ணெய் கொண்ட எண்ணெய்
(4) மிளகாய் மிளகு
(5) புளி எலுமிச்சை
(6) கடுகு சீரகம்
(7) காபி, டீ லெமன் டீ, ப்ளாக் டீ, சுக்கு காபி, வரக் காப்பி
( Cool

பாலிஷ் செய்தஅரிசி அவல், சிகப்பரிசி

இந்த மாற்று உணவு (மிளகு, எலுமிச்சை, சீரகம், தவிர) சமைத்தஉணவை தவிர்க்க முடியாதவர்களுக்கு மட்டும். இவை இயற்கை உணவுகள் அல்ல. அவை தீமைகள் குறைவாக செய்யும்.
முதலில் 1 வேளை ஆரம்பிக்கவும். இரவு உணவாக ஆரம்பிப்பது நல்லது. (உடலுக்குஇயற்கை உணவை ஜீரணிக்க குறைந்த நேரமேபோதும். எனவே நமது தூக்க நேரத்தில்மீதியில் உடல் கழிவுகளை வெளியேற்றும்.) ஜீரணக் கோளாறுகளும் குறையும். முடியாதவர்கள் காலை உணவாகஆரம்பிக்கலாம். அளவு, கலோரி கணக்குகள் கிடையாது. பசி உணர்வு தோன்றுபோதெல்லாம் வயிறு நிறையசாப்பிடலாம். தாகம் எடுக்கும் போதெல்லாம்தண்ணீர் அருந்தலாம். கூறப்பட்டிருக்கும்இயற்கை சிகிச்சை முறைகள் கழிவுகளை பக்கவிளைவுகள் இல்லாமல் வெளியேற்றும்.

நன்றி -லோகநாதன்